retetemd.com - home / Felul intii / Ciorba »

Reteta ciorbă de legume

Reteta ciorbă de legume

Nivel complexitate pregatire:

Timp preparare: 30 min

717 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

 Cum se face ciorba de legume? Ce iti trebuie pt ciorba de legume? Vezi aici reteta pentru ciorba de legume cu cartofi smantana și ou!

Ingrediente

  • 5 cartofi
  • 1-2 ardei
  • 2-3 oua
  • 400 ml smântâna
  • 2-3 cepe (alba şi roşie)
  • 2 morcovi
  • 2-3 linguri ulei de floarea-soarelui
  • 1 legatura patrunjel
  • 3-4 frunze leuştean
  • sare
  • piper
  • 500 ml borș

Metoda de pregatire

  1. Curățim legumele, spalăm şi le tăiem cubuleţe pentru ciorbă. Se călesc câteva minute în ulei şi apoi adaugăm 2 litri de apă. Presărăm sare şi piper, după gust, şi lasăm să fiarbă la foc potrivit.
  2. Între timp, batem ouăle spumă, adaugăm smântâna şi amestecăm cu pătrunjelul tocat mărunt.
  3. Strecorăm borşul şi îl punem separat să fiarbă în câteva clocote. În borş adaugăm leuştean tocat mărunt, ca să aibă un gust mai special şi îl acoperim câteva minute cu un capac.
  4. După ce au fiert legumele, se iau de pe foc şi turnăm compoziţia de ouă şi smântână. Amestecăm bine, să nu se formeze cocoloaşe şi, la sfârşit, adaugăm borşul fiert.

Ciorba de legume este gata, Poftă Bună!

Sfatul bucatarului

Ciorba se ornează cu leuştean şi pătrunjel.

Reteta zilei

Sarmale de post

Sarmale de post

Categorie: Sarmale

Timp preparare: 75

Descriere reteta:

Reteta sarmale de post in foi de varza murată cu ...