retetemd.com - home / Deserturi / Copturi de sarbatori »

Cozonac cu nuca

Cozonac cu nuca

Nivel complexitate pregatire:

Timp pregatire: 40 min

Timp preparare: 120 min

263 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

Cozonac cu nuca si cacao, reteta simpla de cozonac pufos cu nuca. Desertul traditional de crăciun ce nu lipsește de pe masa de sărbătoare -  cozonacul.

Ingrediente

Metoda de pregatire

Retete de cozonac sunt multe, dar această rețetă îți va fi pe plac. De Crăciun pe orice masă de sărbătoare avem cozonac cu nucă, un cozonac pufos, moldovenesc.. deci să începem prepararea urmând pașii:

  1. Pregătim maiaua din drojdie, adăugăm două linguri de făină şi puţin lapte calduț. O lăsăm la dospit aproximativ 20 de minute, după începem frământarea.
  2. În maiua pregătită, adăugăm gălbenuşurile frecate cu sare, albu-şurile bătute spumă, zahărul, laptele, coaja de lămâie şi de portocală, puţin rom, ulei şi, la sfârşit, făina cernută.
  3. Adăugăm untul și frământăm bine. Acoperim aluatul cu un prosop curat de bucătărie şi lăsăm o oră la temperatura camerei ca să crească.
  4. Între timp, macinăm nucile şi amestecăm cu zahărul vanilat, coaja de lămâie, stafidele înmuiate în rom şi cacaua.
  5. După ce a crescut aluatul îl scoatem pe planşetă şi divizăm în funcţie de câte tăvi avem.
  6. întindem aluatul, punem umplutura de nucă, rulăm şi se mai lăsăm să crească în tavă.
  7. După aceea, ungem cu ou bătut şi punem în cuptorul cald. După ce s-au rumenit, scoatem şi lăsăm la răcit.

Cozonacul cu nucă și cacao este gata, poftă bună și sărbători fericite!

Reteta zilei

Desert Jeleu de capșuni

Desert Jeleu de capșuni

Categorie: Jeleu

Timp preparare: 20

Descriere reteta:

Cine nu iubește desertul? Vă propun o retețetă pentru&...