retetemd.com - home / Produse din aluat / Placinte »

Plăcintă cu mămăligă

Plăcintă cu mămăligă

Nivel complexitate pregatire:

158 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

Ştiai că poţi folosi mălaiul pentru o plăcintă cu mămăligă delicioasă? Uite cum se prepară un fel de mâncare săţios şi gustos, numai bun în această toamnă.

Ingrediente

  • 500 g spata de porc taiata bucati
  • 500 g fasole rosie sau pestrita inmuiata
  • 330 ml bere bruna
  • 330 ml apa
  • 1 conserva rosii intregi
  • 1 plic condimente carne tocata
  • 8 catei de usturoi tocati
  • 100 g porumb din conserva
  • sare si piper dupa gust
pentru mamaliga
  • 1 1/2 ceasca malai grisat
  • 6 cesti apa
  • 1 praf sare
Pentru servit
  • 100 g mozarella
  • 50 g cascaval ras
  • 200 g castraveciori murati

Metoda de pregatire

Ştiai ca poţi folosi malaiul pentru o placinta cu mamaliga delicioasa? Uite cum se prepara un fel de mâncare saţios şi gustos, numai bun în aceasta toamna.

Mod de preparare:

Se pun la fiert sub presiune sau cu capac etanş carnea de porc, fasolea, berea, apa, roşiile, condimentele şi usturoiul.

Între timp, se pune la facut o mamaliga medie, nici prea moale, dar nici foarte tare.

Se încinge cuptorul la 180-190 grade, foc mediu spre mare.

Când carnea de porc s-a gatit complet, se muta într-un vas de yena. Se acopera amestecul de carne şi legume cu mamaliga. Adauga deasupra brânza şi/sau caşcavalul pentru crusta.

Se da la cuptor pâna se topeşte brânza şi mâncarea face o crusta aurie sau moale, în funcţie de brânza folosita.

Se serveşte fierbinte, cu castraveciori muraţi, sau alte muraturi de vara.

Reteta zilei

Sarmale de post

Sarmale de post

Categorie: Sarmale

Timp preparare: 75

Descriere reteta:

Reteta sarmale de post in foi de varza murată cu ...