retetemd.com - home / Felul doi / Preparate din peste »

Crap în sos de vin alb

Crap în sos de vin alb

Nivel complexitate pregatire:

136 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

Crapul în sos de vin alb este o rețetă sățioasă și foarte gustoasă, care se prepară la cuptor pentru felul principal.

Ingrediente

  • 6-8 medalioane de crap
  • 3 linguri de pesmet
  • 4 oua fierte
  • 50 g parmezan ras
  • 2 foi de dafin
  • o legatura de patrunjel
  • 200 ml vin alb demidulce
  • zeama de la 3 lamâi
  • 50 ml ulei de floarea-soarelui
  • sare
  • piper macinat
  • opțional, pentru decor: patrunjel verde și/sau felii de lamâie

Metoda de pregatire

Crapul în sos de vin alb este gata în circa doua ore și se poate consuma ca atare sau ornat cu patrunjel verde și/sau felii de lamâie.

  • Spalați medalioanele de crap trecându-le prin jeturi de apa rece, le ștergeți cu un prosop de bucatarie, dupa care le frecați cu sare și piper, apoi le așezați într-o tava.
  • Încingeți cuptorul.
  • Stropiți cu zeama de lamâie medalioanele de crap, adaugați uleiul și vinul, așezați foile de dafin și introduceți tava la cuptor.
  • Din când în când, stropiți cu zeama din tava bucațile de crap, pâna când se rumenesc, apoi se presara pesmetul pe toata suprafața lor și le mai lasați la cuptor pentru înca 15 – 20 de minute, dupa care le scoateți.
  • Taiați ouale fierte și le adaugați deasupra, presarați parmezan și stropiți bucațile de crap cu sosul de vin din tava.
  • Opțional, puteți orna cu patrunjel verde și/sau felii de lamâie…-

Pofta buna!

Reteta zilei

Sarmale de post

Sarmale de post

Categorie: Sarmale

Timp preparare: 75

Descriere reteta:

Reteta sarmale de post in foi de varza murată cu ...