retetemd.com - home / Felul doi / Sarmale »

Sarmale de post

Sarmale de post

Nivel complexitate pregatire:

Timp pregatire: 30 min

Timp preparare: 75 min

478 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

Reteta sarmale de post in foi de varza murată cu orez și ardei gras, simplu și gustos!

Ingrediente

Metoda de pregatire

Cu toții iubim sărmalele, bucate tradiționale pe care le preparăm mai des de sărbători sau în perioada de post.
Eu ador sărmalele în frunză de varză murată, sunt preferatele mele! Acum fiind în perioada de post azi am hotărât să prepar sărmale de post cu varză murată, orez și ardei gras. Pregătim ingredientele necesare și putem începe:

1. Pentru început curățim orezul şi îl spălăm bine și îl punem într-un bol. Desfacem în foi varză murată apoi o spălăm bine și o lăsăm să se scurgă de apă.
Curățim și tocăm mărunt ceapă, după punem la foc o tigaie și adăugăm ulei, adăugăm ceapă și orezul  și călim timp de două minute.
Spălăm și curățim morcovii, după îi tăiem cubuleţe şi îi adăugăm în compoziţia de orez. Stingem cu puţină apă şi lăsăm să fiarbă înăbuşit timp de 5 minute.

2. Între timp tăiem gogoșarii în formă de cubulețe iar miezul de varză îl tocăm mărunt, adăugăm la compoziția de mai sus apoi amestecăm ușor și condimentăm cu sare, piper și verdeață după gust.

3. Trecem la partea finală și anume la formarea sărmalelor propriu zisă: luăm câte o frunză de varză murată și o umplem cu câte o lingură din compoziția obținută de orez, apoi rulăm ca să obținem forma sărmăluțelor noastre și le punem într-o oală unsă cu ulei iar pe fundul oalei un strat de varză tocată. Rulăm astfel toate ssărmalele și le adăugăm în oală.

Adăugăm câteva boabe de piper negru, ulei, suc de roșii și apă, până la nivelul sărmalelor în oală.
Punem oala la foc mic și lăsăm timp de o oră - o oră jumate.

Săramele de post cu frunză de varză murată sunt gata, poftă bună să aveți!

Reteta zilei

Okroshka cu iaurt (chefir)

Okroshka cu iaurt (chefir...

Categorie: Ocrosca

Timp preparare: 60

Descriere reteta:

Okroshka rece, hrănitoare, gustoase - cum să nu g...