retetemd.com - home / Produse din aluat / Placinte »

Plăcintă cu mămăligă

Plăcintă cu mămăligă

Nivel complexitate pregatire:

210 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

Ştiai că poţi folosi mălaiul pentru o plăcintă cu mămăligă delicioasă? Uite cum se prepară un fel de mâncare săţios şi gustos, numai bun în această toamnă.

Ingrediente

  • 500 g spata de porc taiata bucati
  • 500 g fasole rosie sau pestrita inmuiata
  • 330 ml bere bruna
  • 330 ml apa
  • 1 conserva rosii intregi
  • 1 plic condimente carne tocata
  • 8 catei de usturoi tocati
  • 100 g porumb din conserva
  • sare si piper dupa gust
pentru mamaliga
  • 1 1/2 ceasca malai grisat
  • 6 cesti apa
  • 1 praf sare
Pentru servit
  • 100 g mozarella
  • 50 g cascaval ras
  • 200 g castraveciori murati

Metoda de pregatire

Ştiai ca poţi folosi malaiul pentru o placinta cu mamaliga delicioasa? Uite cum se prepara un fel de mâncare saţios şi gustos, numai bun în aceasta toamna.

Mod de preparare:

Se pun la fiert sub presiune sau cu capac etanş carnea de porc, fasolea, berea, apa, roşiile, condimentele şi usturoiul.

Între timp, se pune la facut o mamaliga medie, nici prea moale, dar nici foarte tare.

Se încinge cuptorul la 180-190 grade, foc mediu spre mare.

Când carnea de porc s-a gatit complet, se muta într-un vas de yena. Se acopera amestecul de carne şi legume cu mamaliga. Adauga deasupra brânza şi/sau caşcavalul pentru crusta.

Se da la cuptor pâna se topeşte brânza şi mâncarea face o crusta aurie sau moale, în funcţie de brânza folosita.

Se serveşte fierbinte, cu castraveciori muraţi, sau alte muraturi de vara.

Reteta zilei

Okroshka cu iaurt (chefir)

Okroshka cu iaurt (chefir...

Categorie: Ocrosca

Timp preparare: 60

Descriere reteta:

Okroshka rece, hrănitoare, gustoase - cum să nu g...