retetemd.com - home / Felul doi / Gulaș »

Gulaş cu ardei şi cartofi

Gulaş cu ardei şi cartofi

Nivel complexitate pregatire:

Timp preparare: 90 min

345 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

1. Carnea de vită se spală, se usucă, se prăjeşte în ulei. Se adaugă ceapa tocată,ardeiul gras tăiat cubuleţe şi ardeiul iute fin tocat. Se stinge cu apă şi se ţine pe foc să fiarbă înăbuşit 10-15 minute. 2. Se adaugă vinul şi pasta de tomate. Se condimentează după gust cu sare, piper, boia de

Ingrediente

  • 800 g carne de vita
  • 400 g cartofi
  • 70 g ulei
  • 4 cepe
  • 1 ardei gras roşu
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei iute
  • 2-3 linguri pasta de tomate
  • 200 ml vin
  • 300 g roşii
  • boia de ardei iute
  • sare
  • piper
  • zahar
  • verdeaţa

Metoda de pregatire

1. Carnea de vita se spala, se usuca, se prajeşte în ulei. Se adauga ceapa tocata,ardeiul gras taiat cubuleţe şi ardeiul iute fin tocat. Se stinge cu apa şi se ţine pe foc sa fiarba înabuşit 10-15 minute.

2. Se adauga vinul şi pasta de tomate. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia de ardei şi zahar. Se amesteca din când în când şi se lasa sa fiarba înabuşit 40-50 de minute. Roşiile se spala şi se curaţa de coaja.

3. Se adauga cartofii taiaţi şi puţina apa. Se fierbe 10-15 minute, apoi se pun roşiile taiate marunt. Se mai condimenteaza daca este cazul, se presara verdeaţa şi se serveşte cald.

Reteta zilei

Okroshka cu iaurt (chefir)

Okroshka cu iaurt (chefir...

Categorie: Ocrosca

Timp preparare: 60

Descriere reteta:

Okroshka rece, hrănitoare, gustoase - cum să nu g...