retetemd.com - home / Felul doi / Mancare la cuptor »

Pulpa de miel in vin alb la cuptor

Pulpa de miel in vin alb la cuptor

Nivel complexitate pregatire:

Timp pregatire: 15 min

Timp preparare: 110 min

312 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

Pulpa de miel in vin alb la cuptor, retete cu carne de miel sunt specifice sărbătorilor de Paști,  o puteti prepara cu usurinta obținând un deliciu pe masa sărbătorilor pascale adăugând pulpa de miel la cuptor.

Ingrediente

Metoda de pregatire

După ce am pregătit la îndemână ingredientele pentru pulpa de miel în vin alb la cuptor punem începe prepararea:

  1. Curățim usturoiul și-l tăiem felii, spălăm bine pulpa de miel, o ștergem apoi cu cuțitul o înțepăm pe ambele părți în mai multe locuri, în găurile rămase de la vârful cuțitului introducem bucățele de usturoi.
  2. Ungem pulpa de miel cu ulei și o frecăm bine cu sare și piper.
  3. Ugem tava cu ulei după care așezăm pulpa de miel, turnăm vinul alb în tava și adăugăm rozmarin și maghiran.
  4. Incingem cuptorul la 200° C, cu o folie de aluminiu acoperim tava și o introducem în cuptor pentru 90 min. 
  5. După ce au trecut primele 30 minute întoarcem pulpa pe cealaltă parte și o aceprim înapoi. După următoarele 30 min descoperim pulpa, o întoarcem și adăugăm cartofii, mai adăugăm rozmarin și maghiran după preferințe apoi acoperim tava și lăsăm pentru 30 minute. După ce au trecut cele 90 minute desoperim tava, dar mai lăsăm la cuptor pentru încă 20 minute pentru ca pulpa să se rumenească și la suprafață. Urmărim ca să nu scadă prea mult sosul, în caz că totuși scade prea mult mai adăugăm puțin vin amestecat cu apă.
  6. Din când în când ungem pulpa de miel cu sosul din tavă folosind o pensulă din bucătărie.

La final scoatem pulpa de miel în vin alb pe un platou și servim cu plăcere, poftă bună!

Reteta zilei

Okroshka cu iaurt (chefir)

Okroshka cu iaurt (chefir...

Categorie: Ocrosca

Timp preparare: 60

Descriere reteta:

Okroshka rece, hrănitoare, gustoase - cum să nu g...