retetemd.com - home / Felul intii / Ciorba »

Ciorbă cu carne de miel

Ciorbă cu carne de miel

Nivel complexitate pregatire:

159 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

Ciorba cu carne de miel este o rețetă culinară foarte gustoasă, răcoritoare și ușor de preparat.

Ingrediente

  • carne de miel
  • un ou
  • o cutie de roșii in bulion, cubulețe
  • o mâna de orez
  • 3 morcovi
  • ½ radacina de țelina
  • un ardei gras, de orice culoare
  • un pastârnac
  • 2 legaturi de loboda verde
  • o legatura de leuștean
  • o legatura de ceapa verde
  • o legatura de untișor
  • un litru de borș proaspat
  • sare

Metoda de pregatire

Ciorba cu carne de miel este gata în mai puțin de 90 de minute. Va prezentam cum puteți prepara o cantitate pentru opt porții.

  • Curațați bine carnea cu apa rece, eliminând pielița și grasimea.
  • Puneți carnea la fiert într-o oala, pâna da într-un clocot, apoi o spalați din nou și o puneți iarași la fiert, sa clocoteasca.
  • Tocați marunt morcovii, ardeiul gras, pastârnacul, țelina, ceapa verde și le adaugați în oala cu carne.
  • Spalați loboda și untișorul, apoi le opariți în apa clocotita, dupa care scurgeți apa și le tocați marunt.
  • Dupa ce au fiert legumele, adaugați și orezul, apoi borșul și roșiile cubulețe.
  • La final, adaugați loboda și untișorul și lasați ciorba sa mai dea în câteva clocote.
  • Bateți un ou și îl adaugați deasupra în oala, încât sa se faca zdrențe.
  • Tocați marunt leușteanul.
  • La servire, presarați desupra leuștean tocat…-

Pofta buna!

Reteta zilei

Okroshka cu iaurt (chefir)

Okroshka cu iaurt (chefir...

Categorie: Ocrosca

Timp preparare: 60

Descriere reteta:

Okroshka rece, hrănitoare, gustoase - cum să nu g...