retetemd.com - home / Produse din aluat / Chec »

Chec cu fructe confiate și rahat

Chec cu fructe confiate și rahat

Nivel complexitate pregatire:

261 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

Checul cu fructe confiate și rahat este o rețetă delicioasă, care îmbină textura pufoasă a checului, cu aroma oferită de fructele confiate.

Ingrediente

  • 4 oua
  • 200 g unt
  • 300 g faina cernuta
  • 100 ml lapte
  • 200 g zahar pudra
  • 1-2 pliculețe zahar vanilat
  • o lingura de coniac sau rom
  • coaja rasa de la o lamâie
  • un praf de copt
  • 150 g stafide
  • 200 g smochine confiate
  • 100 g rahat taiat bucațele
  • 100 g alune de padure
  • 150 g nuci
  • un praf de sare

Metoda de pregatire

Checul cu fructe confiate și rahat este gata în circa o ora și jumatate și poate fi servit oricând, mai ales la ocazii sau de sarbatori.

  • Într-un bol, frecați untul cu zaharul pudra și un praf de sare, apoi adaugați coaja rasa de lamâie și zaharul vanilat, dupa care adaugați pe rând galbenușurile și amestecați bine.
  • Stingeți praful de copt în zeama de lamâie și îl adaugați peste amestecul cu galbenușuri.
  • Într-un alt bol, bateți albușurile pâna devin spuma.
  • Adaugați peste amestecul cu galbenușuri laptele și albușurile batute.
  • Puneți stafidele într-un bol mic și le stropiți cu o lingura de coniac sau rom.
  • Coaceți nucile și alunele de padure, apoi le marunțiți.
  • Adaugați în compoziția formata și stafidele stropite cu coniac sau rom, bucațile de rahat, nucile și alunele de padure coapte și marunțite.
  • Adaugați și faina cernuta și amestecați ușor totul, într-un singur sens.
  • Încingeți cuptorul și tapetați o tava cu hârtie pentru copt.
  • Turnați compoziția în tava și o introduceți la cuptor.
  • Dupa ce s-a copt checul, îl lasați sa se raceasca la temperatura camerei.
  • Pudrați checul cu zahar pudra.
  • Opțional, puteți folosi pentru decor smochine confiate, taiate sub forma de feliuțe…-

Pofta buna!

Reteta zilei

Okroshka cu iaurt (chefir)

Okroshka cu iaurt (chefir...

Categorie: Ocrosca

Timp preparare: 60

Descriere reteta:

Okroshka rece, hrănitoare, gustoase - cum să nu g...