retetemd.com - home / Felul doi / Retete cu carne »

Carne de pui cu măsline și migdale

Carne de pui cu măsline și migdale

Nivel complexitate pregatire:

319 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

Carnea de pui cu măsline și migdale este o mâncare condimentată, care este gata în circa 30 de minute.

Ingrediente

  • 4 bucați de carne de pui (2 piepturi de pui taiate pe jumatate, fara oase și fara pielițe)
  • 30 g masline verzi, marunțite
  • 2 lingurițe de migdale prajite și marunțite
  • ¼ cana de supa de pui nesarata
  • 3 lingurițe ulei de masline
  • 1 lingurița de apa
  • ¼ lingura de coaja de lamâie rasa
  • 1 lingurița zeama de lamâie
  • ¼ lingura de piper negru, macinat
  • ¼ lingura paprika
  • ¼ lingura muștar Dijon
  • 1 cațel de usturoi, pisat
  • 2 lingurițe de patrunjel verde, tocat
  • sare grunjoasa

Metoda de pregatire

  • Așezați fiecare bucata de piept de pui pe o folie de plastic (pentru împachetat)- folosiți un ciocan pentru șnițele și bateți carnea, încât fiecare bucata sa ajunga sa aiba o grosime de circa sase milimetri.
  • Frecați fiecare bucata de carne cu piper și puțina sare grunjoasa.
  • Încingeți o tigaie non-lipicioasa, la foc mediu spre ridicat și adaugați o jumatate de lingurița de ulei de masline. Adaugați doua bucați de carne și prajiți-le pe fiecare parte timp de circa trei minute, pâna se rumenesc, apoi le dați deoparte.
  • Adaugați o jumatate de lingurița de ulei de masline și prajiți și celelalte doua bucați de carne ramase, dupa care le dați deoparte.
  • Reduceți temperatura la nivel mediu. Adaugați în tigaie supa de pui și doua lingurițe de ulei de masline și usturoiul. Sotați timp de un minut, apoi adaugați un praf de sare grunjoasa, migdalele marunțite, o lingurița de apa, coaja de lamâie rasa, zeama de lamâie, paprika și muștarul Dijon. Sotați pentru circa un minut, timp în care amestecați ocazional. Folosind lingura, puneți acest amestec deasupra bucaților de carne.
  • La servire, presarați patrunjel verde și masline verzi peste bucațile de carne…-

Pofta buna!

Reteta zilei

Okroshka cu iaurt (chefir)

Okroshka cu iaurt (chefir...

Categorie: Ocrosca

Timp preparare: 60

Descriere reteta:

Okroshka rece, hrănitoare, gustoase - cum să nu g...