retetemd.com - home / Felul intii / Ocrosca »

Okroshka cu iaurt (chefir)

Okroshka cu iaurt (chefir)

Nivel complexitate pregatire:

Timp pregatire: 15 min

Timp preparare: 60 min

Numar portii: 4

311 12 0

Printeaza

vote Apreciaza:

Rating: 0 (Voturi: 0)

Distribuie:
retetemd.com

Reteta adaugata de: pe data de

Okroshka rece, hrănitoare, gustoase - cum să nu gătești okroshka pe iaurt într-o zi plină de arșiță? Vezi cum prepari ușor ocrosca.

Ingrediente

Metoda de pregatire

  1. Să începem prepararea okrosha pe pași:
  2. Punem la fiert cartofii și ouăle, între timp spălăm bine celelalte fructe și verdețuri apoi le ștergem cu un șervețel de hârtie.
  3. Tăiem ceapa verde și mărarul și le punem într-o cratiță mare, tocăm cu o lingură de lemn pentru a obține tot aromatul din verdețuri. 
  4. În aceeași cratiță adăugăm șunca tăiată cuburi (sau salamul) și ridichia tăiată.
  5. În caz că, castraveții sunt cu coajă groasă sau seminți mai bine să îi curățim de ele, apoi tăiem și îi adăugăm în cratiță.
  6. Când au fiert ouăle le scoatem și punem în apă rece să se răcească. La fel facem și cu cartofii. După ce sau răcit tăiem cartofii și ouăle cuburi.
  7. Acum avem toate ingredientele pentru okroshka în cratiță, scoatem iaurtul din frigider și îl adăugăm în cratiță, amestecăm și potrivim câtă apă mai este nevoie de adăugat, se poate și minerală dar să fie tot rece apoi la dorință putem adăuga suc de lămâie.
  8. Dacă avem răbdare e bine să punem okroshka cu chefir la rece.

În loc de apă putem pregăti gheață, adăugînd mărat tăiat în forma pentru gheață înainte de a pune la congelator.
Okroshka cu kefir este gata, să aveți poftă bună!

Sfatul bucatarului

Okrosha se primește mai gustoasă cu iaurt de 2.5%, cu iaurt de 1% practic nu e nevoie de apă.

Reteta zilei

Okroshka cu iaurt (chefir)

Okroshka cu iaurt (chefir...

Categorie: Ocrosca

Timp preparare: 60

Descriere reteta:

Okroshka rece, hrănitoare, gustoase - cum să nu g...