Marinade

1. Ardeii se coc şi, imediat ce se iau de pe plită, se presară sare şi se acoperă cu un prosop de bucătărie- astfel se vor curăţa mai uşor şi vor fi m [..]

Categorie: Garnituri
Timp preparare: 60 min
detalii »

1. Morcovii se curăţă şi se taie fâşii. 2. Vinul se toarnă într-un vas şi se amestecă cu 500 ml apă, frunzele de dafin, rozmarinul, cimbrul, mărarul, [..]

Categorie: Garnituri
Timp preparare: 30 min
detalii »

1. Se curăţă ciupercile şi se spală cu apă rece, apoi se lasă să se zvânte într-o strecurătoare. Ciupercile mai mari se taie în două sau în patru, dup [..]

Categorie: Garnituri
Timp preparare: 80 min
detalii »

1. Se curăţă căpăţâna de usturoi de mustăţi, se spală şi se taie jumătăţi. Se lasă la scurs. Ardeiul capia se spală şi se curăţă de seminţe. 2. Se aşa [..]

Categorie: Garnituri
Timp preparare: 50 min
detalii »

1. Se spală vinetele şi se taie felii de maximum 1 cm. Se aşază în straturi pe un tocător din lemn, se presară cu sare şi se lasă la scurs o jumătate [..]

Categorie: Garnituri
Timp preparare: 60 min
detalii »

1. Se curăţă peştele, se spală bine şi se taie în bucăţi de 10 cm lungime. Bucăţile de peşte se dau prin făină şi se pun la prăjit într-o tigaie cu ul [..]

Categorie: Preparate din peste
Timp preparare: 30 min
detalii »

1. Se pune jumătate din cantitatea de sare într-un vas adânc. Se pune somonul peste sare, după care se acoperă cu sarea rămasă. 2. Se dă la rece pentr [..]

Categorie: Preparate din peste
Timp preparare: 60 min
detalii »

1. Se curăţă peştele, se spală foarte bine cu apă rece şi se lasă la scurs. Se dă cu un praf de sare şi se stropeşte cu zeama de la o lămâie. Se acope [..]

Categorie: Preparate din peste
Timp preparare: 60 min
detalii »

1. Brânza se taie bucăţi de 2-3 cm. Ceapa se curăţă, se spală şi se taie solzişori. Usturoiul se curăţă, se toacă şi se pisează cu puţină sare. 2. Înt [..]

Categorie: Aperitive necategorizate
detalii »